2.當黃油在鐵板上融化時，我們迅速放入牛排。
3.然後在牛排正面均勻撒上鹽和黑胡椒，在牛排正面放上約10g黃油。
4.大約10到15秒後，將牛排快速翻面，然後均勻撒上黑胡椒和鹽。
5.大約20秒後，將牛排翻面，然後倒入適量紅酒，灑在牛排上。將牛排翻面後，將牛放入盤中。這牛排大約6到7分鐘就熟了。
6.然後在鐵板上放上10g左右的黃油，再在黃油上加適量的醬油，攪拌均勻，撒在煎好的牛排上，牛排就做好了。