1，戴手套清洗山藥當然是最安全的方式。
2.切山藥前先用稀釋的醋水泡壹會兒手。
洗完山藥手指癢怎麽辦？
1，先洗手，然後在手上抹醋，放在手指甲裏。通過酸堿合成，過壹段時間這種癢感就會逐漸消失。
2、也可以放在火上烤，反復翻轉手掌，讓手受熱，這樣可以分解滲入手中的皂角苷。但是註意不要燙傷皮膚。
3、把手放在米飯裏反復揉搓，也能止癢。