準備材料:10雞翅、奧爾良鹵汁(網上買的或超市買的)、料酒、醬油、蠔油。
生產步驟:
1，雞翅洗凈，兩邊各切兩刀備用；
2.將奧爾良鹵汁、水、壹勺料酒、壹勺醬油、半勺蠔油放入幹凈的碗中，攪拌均勻，然後放入雞翅繼續攪拌均勻，使每只雞翅沾上醬汁，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制壹夜，至少4小時以上，期間攪拌1-2次；(雞翅:奧爾良腌料:水= 100: 7: 7)
3、烤盤刷壹層油，放入雞翅，雞翅刷壹層油，放入烤箱200度烤20分鐘，翻面刷油繼續烤20分鐘！