五花肉片100克
2個青椒
醬油1勺
2湯匙醬油
2湯匙花生油
壹點雞精
3瓣大蒜
怎麽用青椒炒肉？
將青椒切成小塊(不要太大)
將五花肉腌制十分鐘
花生油在鍋裏加熱。
加入腌制好的肉，翻炒至半熟。
加入蒜末炒香。
加入青椒，大火翻炒。加入生抽。
烹飪前加入鹽、味精或雞精。
從鍋裏拿出壹盤菜
技巧
將肉片用醬油、雞精、料酒、蠔油腌制10分鐘，味道更佳。