30分鐘
某人的品味
家常風味
困難
普通的
1.鮮豆腐用淡鹽水浸泡五分鐘，撈出瀝幹。
切成方塊
3.鍋裏燒熱油，放入豆腐片，炸熟。期間用筷子慢慢翻面，煎至金黃即可。
4.青椒洗凈切塊，蔥切小塊，姜切片。
5.鍋內熱油，下青椒翻炒，倒入油豆腐，加入適量鹽、醬油，下雞粉翻炒青椒至所有食材變嫩，加入雞粉翻炒均勻。
放在盤子上