每年舉行豐收節的少數民族有

豐收節是新疆等地俄羅斯人的傳統農業祭祀活動，在每年公歷10月的第二個星期日舉行。收割結束時，人們特意將最後壹捆小麥留在地裏，除去周圍所有的雜草，然後擺上面包、鹽、牛奶等供品，表達對大地恩賜的感激，祈禱來年有更大的收獲。

臺灣省的少數民族

臺灣花蓮的Sachilaiya人慶祝壹年壹度的傳統節日豐收節(又稱“豐收節”)。豐收節是臺灣省少數民族最隆重的傳統節日，包括薩其萊雅人。每年農歷七月至八月的五谷豐登季節，人們會穿上盛裝，載歌載舞，慶祝豐收，紀念祖先，祈求來年豐收。