步驟：
1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹，不能有水。
3、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）。
4、蓋上蓋子，密封24小時。
5、24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球壹樣。
6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心粗噴到眼睛。
7、把蛋液和醋攪拌在壹起，攪拌均勻。
8、再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。