1. 生長環境：赤尾青生長在赤道附近的溫暖海水中，而南極磷蝦生長在南極洲的冷水域，兩者的生長環境溫度差異巨大。
2. 形態特征：赤尾青是壹種小型的海洋生物，其體長約為5-6厘米，最大可達9厘米。南極磷蝦的體型相對較大，體長壹般為7-8厘米，最大可達16厘米。
3. 用途：赤尾青主要用於制作蝦粉，而南極磷蝦則主要用於制作蝦醬。
綜合來看，赤尾青和南極磷蝦在多個方面存在顯著差異，可以根據使用場景和想要達到的效果來選擇合適的食材。