如何用家裏的微波爐做蛋撻才好吃？

方法步驟:

1.取湯盤，倒入200ml淡奶油；

2.倒入60克白糖；

3.加入120ml純牛奶；

4.快速攪拌使糖融化；

5.在殼裏放四個蛋黃，打至蛋撻水均勻；

6.過篩備用；

7.蛋撻皮打碼；

8.蛋撻皮用蛋撻水灌九分鐘；

9.微波燒烤模式，30分鐘就能烤好。

技巧

1，購買的蛋撻皮可以填九分，自制的蛋撻皮只能填七分。

2.微波爐烤的蛋撻底部是濕的，沒有烤箱烤的那麽脆。