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提拉米蘇口感

提拉米蘇是壹款乳酪蛋糕。兩層浸透了咖啡酒的戚風咖啡坯,夾層為混合了馬斯卡邦奶酪(提拉米蘇的靈魂原料)、蛋、鮮奶油做成的芝士糊,表層撒上可可粉裝飾。馬士卡邦與甘露力嬌酒的深度融合,使這款蛋糕擁有極佳的口味。咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著壹層層演繹到極致。