生榨菜怎麽炒？

這個榨菜做法很懶，就是買兩三包烏江榨菜，用清水洗三兩遍，輕輕抓壹抓。這樣做的目的是為了洗掉壹些防腐劑和壹些食品添加劑，但是完全洗掉是不現實的。然後，我用的是奶奶給我的花生油，是老人自己種的，自己榨的。這個小菜好吃不好吃，缺壹不可。是油的味道。

鍋中加熱花生油，煸炒榨菜，煸炒。不需要放什麽鹽味精，因為榨菜本身就夠鹹了。這樣的碗，如圖，每次煮的時候都能吃壹晚上的飯。這就是故鄉和思鄉的味道。