2.殺雞後，剖開雞肚，洗凈。
將雞肉切成塊
4.鍋中放入適量油，將油燒熱放入姜片、蔥段、幹辣椒，翻炒雞塊至雞塊變色，放入蒜瓣、大料。
5.將雞塊再翻炒兩分鐘，加入適量醬油和料酒，翻炒。
6.加入壹些鹽，翻炒兩分鐘。
7.移入電飯鍋
8.加入適量的水和枸杞，轉大火煨兩個小時。
9.煮之前先嘗壹下味道，調好鹽就出鍋了。