雞蛋尖椒拌面的做法步驟
1
面條、雞蛋、尖椒、沙茶醬準備好
2
尖椒去蒂去籽，切細絲
3
待鍋中水開後下入面條，用筷子撥散開
4
面條煮熟後，入涼水中過涼後撈出瀝幹
5
煮面的時候另壹炒鍋中倒少許油，油7、8成熱時，倒入打散的雞蛋液，用筷子快速劃散開
6
將尖椒絲倒入鍋中翻炒幾下
7
根據口味加入少許鹽
8
再來兩小勺沙茶醬
9
翻炒均勻，加入適量的熱水用來拌面，出鍋
10
面入碗中，澆上炒好的雞蛋尖椒
11
拌勻，開吃嘍