工具/原材料
米粉200g，紅酸湯適量，豬肉50g，鵪鶉蛋4個，白菜20g，火腿腸1根，蔥適量，姜適量。
1，各種材料切好，豬肉用少許料酒和姜腌制。
2、加入適量的水和凱裏紅酸湯醬熬制湯底，最好加點姜。
3.湯底煮好後，加入米線，快速煮熟。
4.米粉煮到1分鐘時，要加入輔料，否則米粉會太軟。
5、輔料2分鐘即可，因為砂鍋後面還要繼續加熱。
6.凱裏紅酸湯成品圖