輔料:適量的水
步驟:
1，這是酒曲
2、打碎，搗成粉末
3、糯米水泡12小時以上。
4、鋪在盆上
5.入鍋蒸20分鐘左右。
6、米飯蒸熟，放壹邊冷卻到30度左右。
7.將糯米放入涼開水中，放入酸奶機的容器中。
8.清酒曲用壹點水融化。
9.倒入米飯中，用手抓勻。
10，把米壓實，中間挖個小洞。
11.在酸奶機下面墊壹塊濕布，放入盛米容器中，通電。
12，36小時後，中間有壹些水，是甜酒。