成分:
4小土豆，白芝麻，孜然粉和孜然粒，蔥花，豆瓣醬，鹽。？
練習:？
1.將土豆切成厚片，用冷水浸泡五分鐘去除表面澱粉，然後控制水分。澱粉不幹凈，容易變黑。？
2、鍋中倒入適量油，放入薯片炸至兩面金黃，取出控油待用。？
3.在炒好的土豆底油中加入壹勺豆瓣醬，翻炒後加入孜然粉、孜然粒、白芝麻。炒壹分鐘後放入薯片翻炒均勻，加入少許鹽調味！