2.竹筍洗凈。
3、切丁在鹽水中10分鐘，撈出瀝幹。
4.熱鍋放涼油，油炒洋蔥丁，再炒肉。
5.加入花椒粉和醬油拌勻。
6.加入竹筍和鹽拌勻。
面粉酵母用溫水揉成柔軟適中的面團，醒發。
8.面條打開後，把面條揉勻，分成同樣大小的劑。
9、“包餡。
10，包裹著自己喜歡的造型。
11，放鍋裏(溫水)再醒半小時。
12，大火蒸30分鐘，關火後再燜5分鐘。把饅頭拿出來。