1.粉絲用溫水泡發剪斷備用。
2.節瓜去皮洗凈切絲。
3.蝦肉切粒備用。
4.姜蒜切末，蔥切花。
5.鍋裏放油，爆香姜蒜末，放入蝦米，調入料酒翻炒。
6.倒入節瓜絲翻炒加入蠔油炒至節瓜軟身。
7.加入適量的清水燒開。
8.轉入沙煲內，加蓋中火煲煮五分鐘。
9.放入粉絲，調入胡椒粉，雞粉，鹽拌勻煮約壹分鐘。
10.放入蔥花，淋入香油即可離火
希望對妳有用，望采納~