工作方法
1.準備新鮮豬肉，取瘦肉打成糊狀，或用攪拌機在肉中加入適量蛋清、鹽、醬油、料酒。
2.加入澱粉，什麽口味都可以，攪拌均勻。
3、燒壹鍋水，等到水開了，把瘦肉糊均勻的鋪在盤子上，用勺子壹點壹點的鏟進去。
4.當瘦肉丸浮到水面時，就說明熟了。可以下鍋煮，然後加入自己喜歡的調料。壹碗熱氣騰騰的瘦肉丸子就做好了。