1，米粉250g。
2.將150g豌豆用清水浸泡壹夜，鍋內放入適量清水煮豌豆。
3.熱鍋倒油，放入肉末、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、糖，翻炒熟，放入碗中備用。
4.鍋裏放水，把米線煮到8成熟。
5.加入蔬菜，煮至熟透。
6.取壹碗加入1/2勺鹽，1勺醬油，1/4勺胡椒面，1勺油辣椒海椒，1/4勺味精，1勺香油，1/4勺白芝麻。
7.將煮好的米粉放入碗中，加入肉末、豌豆和蔥花。