材料:紅薯150克,內脂豆腐100克,低筋面粉20克,雞蛋1。
工作方法
1.紅薯切片蒸熟。
2.將紅薯、豆腐、雞蛋放入料理機中,攪拌均勻。
3.篩入面粉,攪拌均勻。
4.把油紙鋪在烤盤上,倒入面糊,輕輕搖平。
5.烤箱180度烤30分鐘,冷卻後放入冰箱冷藏2小時。