食材:豬骨適量。
輔料:蔥壹根、姜壹根、料酒壹大勺、胡蘿蔔壹根、山藥壹根、水果玉米壹根、枸杞適量、鹽2大勺。
1.豬骨用溫水洗凈。
2、鍋中放入適量清水，加入大骨、蔥、姜、料酒焯壹下，水燒開後撇去浮沫，再焯兩分鐘，水焯壹下用溫水洗凈備用。
3.砂鍋裏放適量的水。水燒開後，放大骨頭。玉米可以同時放。蓋上鍋蓋，燉壹個小時。
4.將山藥、胡蘿蔔切段，將胡蘿蔔、山藥、枸杞加入燉好的大骨頭中，繼續燉15分鐘。
5.最後加入蔥花和鹽，就可以出鍋了。