如何烤奧爾良雞翅

雞翅洗凈後，加入料酒、姜片、蔥段腌制半小時左右。

取出姜片，加入奧爾良腌料。

加入少許水將雞翅揉幾分鐘，讓鹵汁充分包裹雞翅，放入冰箱冷藏四個小時以上。

在碗裏放壹點食用油。爐叉模式，上管210度，下管250度預熱10分鐘。

烤盤上放錫紙，錫紙底部塗壹層薄薄的食用油，防止雞翅粘錫紙，將錫紙放在雞翅上，將多余的鹵汁塗在雞翅表面。入烤箱烤約15-20分鐘。