2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料再經過液態糊化和糖化而釀制成的,其酒精含量較低,它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶,這些營養成分對於人體來說很容易吸收利用,因此啤酒被人們稱為“液體面包”。
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