蠔油雞翅的做法？

主要食材

雞翅400克

輔助食材

生姜1塊

蠔油雞翅的做法的做法步驟

步驟step

1

所需食材：雞翅400克、蠔油40克、姜1塊、料酒1勺。

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2

雞翅洗凈，在雞翅2面各劃幾刀。

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3

姜1塊切片。

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4

鍋中放入適量水，放入雞翅、姜片、料酒1勺，大火煮開後撈出待用。

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5

鍋中放入適量油，油溫燒至六成熱，放入雞翅小火煎至兩面金黃，放入蠔油拌勻。

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6

倒入適量清水大火煮至湯汁濃稠，即可出鍋裝盤。