韭菜煎蛋的制作方法

韭菜炒雞蛋是壹道很普通的菜，但也是壹道很受大眾歡迎的菜。這裏我給大家介紹壹下這道菜的具體制作方法，希望大家可以自己嘗試壹下。

1.

準備韭菜，香腸，辣椒，雞蛋。

2.

韭菜、火腿腸、辣椒切丁備用。

3.

將韭菜和火腿腸放入大碗中，打入雞蛋，加入適量鹽和料酒攪拌均勻。

4.

熱鍋放油，爆香辣椒。

5.

將攪拌均勻的蛋糊倒入鍋中。

6.

小火慢煎至兩面金黃。