豬心肉的做法:
1.青椒洗凈,切成菱形塊。
2.將護心肉和五花肉尖洗凈,斜切成段。
3.鍋中倒入底油,油熱,蔥花香。
4.將豬心護心肉和肚尖放入鍋中翻炒,加入料酒。
5.加醬油。
6.加入蠔油。
7.壹起翻炒辣椒。
8.加鹽。
9.烹飪前加入味精調味。