越南春卷怎麽做？

1.材料:1/2片涼拌土豆、少許2盎司胡蘿蔔、白蘿蔔、2.5盎司洋蔥、1半韭菜黃、4.5盎司芋頭、4盎司絞肉、4盎司蝦、春卷、半個檸檬、魚露、白醋、糖、溫水。

2、包括土豆、胡蘿蔔、洋蔥、韭菜黃切絲，用少許鹽切碎，然後瀝幹。

3.芋頭提前蒸熟，壓成泥備用。

4.將所有材料混合後，用春卷將材料包好，放入油鍋炸至金黃色。

5、白蘿蔔、胡蘿蔔切成絲和蒜末，紅椒糊均勻加入少許鹽，瀝幹壹撮。

6.黃瓜切絲，加入半個檸檬汁，2.5湯匙魚露，1湯匙白醋，2.5湯匙糖和壹碗溫水。

7、炸好的春卷可以蘸醬吃。