材料:羊排600克。
輔料:姜、鹽、胡椒、甘草、草果、八角、蔥、枸杞、香菜、蒜葉。
1，羊排用清水浸泡壹夜，換幾次水。
2.用開水燙壹下。
3.打開熱水，沖洗幹凈。
4.準備好姜、甘草、八角、草果、花椒。
5.倒入砂鍋，加入大蔥和水。
6.加鹽。
7.羊排燉軟後，放白蘿蔔。
8.將白蘿蔔煮至變軟。關火。放入碗中時，可以根據自己的喜好加入蒜葉、香菜、胡椒面。