2、生菜的作用可以促進我們更好的消化,當然這間接的讓我們吃的更多,也就是食欲的意義。生菜當然可以生吃,但也要看個人習慣和自己的口味。有些人可能受不了這種生吃的味道,但可以說明生菜本身是可以生吃的,沒有其他影響。