根據PPT查詢，壹瓶500ml啤酒的熱量約為200-250大卡，100g大米的熱量為116大卡。500ml啤酒的能量大約相當於200g大米。啤酒是由大麥芽、啤酒花和水通過酵母發酵制成的。啤酒度數低導致能量低，因為啤酒度數高的啤酒添加了更多的麥芽等原料，發酵後自然有更多的能量。
啤酒中的低分子量糖類和氨基酸容易被消化吸收，在體內產生大量熱能，所以啤酒常被稱為“液體面包”。