1，小米去雜，洗幹凈，加開水浸泡12小時。
2，然後用料理機打成米漿。
3.加入普通面粉、糖和幹酵母，攪拌成面糊。
4、然後攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵。
5.發酵至面糊表面出現氣泡，輕輕攪拌。
6.蛋糕盤預熱，抹壹點油，用勺子托住面糊，倒至盤中央。
7、然後蓋上蓋子，大火。
8.烤1分鐘，變成金黃色。拿出來，把面糊都烤好。