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使用電磁爐怎麽做錫紙花甲粉

需要提前準備好的材料包括:花蛤2-300克、粉絲1塊、蟹味菇100克、蒜1整顆、小米辣1根、蠔油兩勺、料酒兩勺、豆瓣醬1勺、白砂糖半勺(沒有可不加,僅增鮮使用)、鹽小半勺、香油半勺。具體做法如下:

1、花甲吐沙洗凈。

2、粉絲提前熱水泡軟。

3、蔥姜蒜小米辣椒改刀。

4、錫紙放入碗中凹出形狀,將花甲、粉絲、蟹味菇、調料依次放入,加入適量清水。

5、錫紙封口放入鍋中在電磁爐上煮五分鐘即可食用。

6、成品。