黑葡萄幹有很多作用；黑葡萄幹可預防頭暈、心悸、乏力等低血糖癥狀；黑葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。經常食用對神經衰弱、疲勞有很好的滋補作用，也是女性疾病的食療佳品。
將葡萄幹泡水或吃葡萄幹可以預防結腸癌，對視力恢復也很有效。還能美化皮膚，快速消除疲勞，改善貧血和惡性皮炎。不僅如此，對治療老花眼、皮膚病、改善貧血、延緩衰老都很有幫助。