南京韓復興和盛源祥都是提供各類肉脯食品的店鋪，但是盛源祥主打豬肉食品，種類較少，韓復興相對種類較多，有各類肉脯，鹽水鴨、清真醬鴨非常出名，所以韓復興好壹點。
韓復興鹽水鴨以其口感鮮美，肉質鮮嫩，入口即化，香味濃郁而著名，選用新鮮的優質鴨子，通過獨特的制作工藝，將鴨子肉質鮮嫩，鹹香入味，同時不失肉質鮮嫩，口感細膩，讓人壹口難忘。