1、先看榴蓮的外觀，壹般來說，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
2、用兩手指將榴蓮的兩根刺往中間擠壓，如果手感覺有彈性，兩棵刺能靠近的話，那說明已成熟。
3、捧起榴蓮在耳旁搖晃，內有咚咚聲響，說明已成熟。
4、用鼻子聞壹下，如果有明顯的香氣，說明已經成熟了。
5、看榴蓮的尖尖，如果有細裂縫的，說明榴蓮已成熟可食用。
6、用尖物插入榴蓮尖尖（底部），有輕微爆裂聲，說明已成熟。