佐料
西紅柿適量
山藥適量
調味品
花生油
適量的
鹽
大豆
麻油
西紅柿炒山藥的方法
1.西紅柿和山藥去皮切片(山藥切片用清水浸泡，避免氧化變黑)。
2.熱鍋加入適量花生油，再加入花生油量為1/3的香油。油燒熱後，放入西紅柿炒至半熟，放入山藥片。
3.不斷翻炒。煮熟後，加鹽和美味的醬油調味。