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什麽是毛蛋?

毛蛋又叫王蛋、毛蛋。是溫度不當或者細菌感染導致雞蛋在孵化過程中還沒有完全成型就停止了發育,直接死在了未成熟的雞殼裏。

毛蛋根據雞的孵化情況分為全蛋、半雞、全雞。除了毛蛋,還有壹種食物叫。活珠子?,?活珠子?也是從未完全孵化的蛋中獲得,但是?活珠子?也和毛蛋不壹樣。毛蛋就是不成功就死的蛋,還有?活珠子?是壹個正在孵化的蛋,從口感上來說?活珠子?味道更好。