調料:3湯匙生抽，半個洋蔥，1茶匙植物油，2茶匙孜然，1茶匙辣椒粉。
烤肉串的做法
1.將羊腿切成小塊，洋蔥切絲，放入羊肉中，加入3湯匙醬油，1茶匙孜然粉，1茶匙油和1茶匙鹽，腌制半天或壹夜(肉不要太薄。肥瘦交替烤很好吃)
2.竹簽提前泡水，腌肉肥瘦相間串起來。
3.瀝幹入烤網，下面放壹個烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱220度，中層加熱15分鐘，取出孜然粒和辣椒粉，繼續烤5分鐘。