2.輔料:鹽適量。
3.將土豆去皮洗凈，切成細條，用冷水浸泡，瀝出土豆中的澱粉。
4.把水燒開，把土豆煮兩三分鐘，然後撈出放冷水裏泡壹會兒，撈出控幹水分。
5.在控制水分的土豆中加入少許鹽，來回晃動盆子，讓土豆均勻吃鹽。
6.先在空氣煎鍋的底簾刷壹層油，將土豆全部放入空氣煎鍋，設置180度，20分鐘。
7.到時候拿出來在上面刷壹層油，然後把空氣炸鍋裏的薯條抖壹抖，或者用筷子攪拌壹下，再擺20分鐘，再拿出來翻壹遍。