在藏族牧區，牧民用天然的牛奶和茶葉制作奶茶。牛奶富含蛋白質、脂肪和其他高級營養物質。茶葉中含有咖啡因、維生素(Vc、Vp、煙酸、葉酸等。)、鞣酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質、葉綠素和300多種有益化學成分。用天然牛奶和紅茶制成的奶茶，可以去油膩，助消化，益思維，提神醒腦，利尿解毒，消除疲勞。但市面上賣的奶茶壹般不含奶茶成分，只會對健康造成危害。