自家做的豆芽吃起來很苦，但是吃起來很安全，很好吃。
材料
材料:豆芽500g，100g；豬肉；
輔料:適量油、鹽、幹辣椒、醋、蔥花、雞精。
肉絲炒豆芽
1
家用豆芽
2
除去根部，用冷水洗凈。
三
豬肉切絲，蔥花備用。
四
鍋裏熱油，炒出瘦肉絲，放入蔥花和紅辣椒。
五
然後將綠豆芽瀝幹，放入鍋中大火翻炒，加入鹽和花椒粉，豆芽變軟後倒入少許白醋，加入雞精即可食用。
技巧
豆芽出鍋前放幾滴白醋，去除豆芽的苦味。