茄子辣椒餡兒蒸餃怎麽做好吃又簡單，做法

主料

茄子

400克

大辣椒

200克

輔料

蔥花

適量

豆油

適量

醬油

適量

姜

適量

鹽

適量

味精

適量

步驟

1.將茄子切絲剁碎

2.將辣椒剁碎和茄子餡兒放入容器，放入鹽，味精，醬油，蔥姜調味

3.和面，醒30分鐘

4.搟餃子皮

5.包餃子

6.蒸鍋蒸12分鐘即可

小貼士

素餡兒的餃子，蒸10-12分鐘即可