壹天賣50碗螺螄粉，收入300元左右。
做壹碗螺螄粉用的幹粉成本大概是0.38元。
青菜:0.05元
花生:0.03元
酸筍:0.06元
酸豆角:0.03元
黑木耳:0.12元
浴霸:0.14元
紅油:0.23元
唐水:0.4元。
總價計算:0.38+0.05+0.03+0.06+0.03+0.12+0.14+0.23+0.4 = 1.44元。
這是做壹碗螺螄粉的成本(不包括燃氣費，壹碗螺螄粉大概0.1元)。
很多郊區壹碗螺螄粉價格在5.5-9元之間，租金要根據地段調整。如果以8元賣壹碗螺螄粉，壹碗螺螄粉的生產成本約為1.5元。8元價格-1.5元生產成本=6.5元毛利。