2.魷魚去掉上面的黑膜洗凈切條。
3.鍋中水燒開加入壹些料酒，放入魷魚條焯燙。
4.魷魚變色發白撈出瀝幹水分備用。
5.蔥姜蒜切末，洋蔥，紅椒切絲，芹菜切段。
6.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
7.加入壹勺海鮮醬炒香。
8.然後倒入洋蔥翻炒。
9.加入魷魚繼續翻炒。
10.加入料酒炒香。
11.加入鹽，白糖。
12.加入生抽。
13.加入胡椒粉。
14.加入紅椒和芹菜翻炒。
15.最後淋入少許香油翻炒均勻關火。
1.宰殺幼鴿，用熱水徹底焯壹下，清洗毛發，取出內臟，洗凈。
2.將乳鴿放入沸水鍋中焯壹下，撈出，洗凈瀝幹水分，放入盤中。
3.鴿子加料酒和適量蔥姜，上屜蒸至七成熟。
4.取出乳鴿，潷出原汁待用，去骨。
5.把鴿肉放在湯碗的壹邊，雲腿片放在另壹邊。
6.將雞肉剁成糊狀，放入碗中，加入涼水、蔥、姜，擠出血水。
1，排骨洗凈，放入冷水鍋中。水燒開後，血沫會被煮出來。
2.水燒開後，排骨可以取出備用。
3.把玉米切成小塊。
4.蔥姜切段備用。
5、燒開的鍋加水，水要壹次性加完，以免中途幹鍋。水開後，將排骨和玉米放入鍋中。
6.將幹辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮包好，與蔥、姜壹起放入鍋中，倒入兩勺料酒。蓋上蓋子，煮開，調到最小火