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糯米和面粉可以做九層餅嗎?

糯米和面粉可以做壹個九層餅。

1糯米粉和面粉混合成米漿。然後把米漿分成兩份,壹份加白糖,壹份加紅糖。

準備壹個容器,底部抹壹點油。

大火燒開後,倒入壹層白糖米漿,蒸透。

蒸出來的米漿透明有彈性。(壹定要蒸透,不然會失敗。前面壹兩層容易蒸,後面的比較慢,需要10分鐘以上。盡量不要中間開蓋。)

5倒入壹層紅糖米漿。

6這樣重復幾次,不用蒸到第九層,三四層就能剪出漂亮的圖案。

7蒸好的型材,冷卻後取出切塊。