配料:面粉。
輔料:鹽、雞蛋、酵母、水、油、紅糖。
1.將面粉，鹽，雞蛋，酵母和水混合，加入5g油，制成柔軟的面團，等待發酵。
2、紅糖加20克面粉，加水，攪拌成濃稠的面糊，備用。
3.面團做好之後不要揉搓攪拌。直接放在抹過油的案板上，拉伸，壓平。
4、切成塊，把紅糖面團放在白面團上，中間劃兩刀。
5.鍋裏油熱後，放入糖餅。
6、煎至油餅蓬松浮起。