看情況吧。如果是普通甜玉米和鮮玉米，煮10-15分鐘即可。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等品種，需要煮沸後15-20分鐘。如果用高壓鍋煮玉米，高壓鍋安全閥放空後再煮3-5分鐘。玉米為禾本科黍屬，又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。它原產於中南美洲，是世界上重要的糧食作物。