1，備用食材。
2.洋蔥切段，大蒜和生姜分別切片。
3.在深盤中倒入少許食用油，放入蔥姜蒜，翻炒火鍋食材。
4.加入幹辣椒翻炒。
5.加入溫水。
6.加入小蔥。
7.蓋上蓋子，等壹兩分鐘。
8.燒開後放入豆腐串，蓋上蓋子繼續煮五分鐘左右，直到豆腐串變軟。
9.撒壹些孜然粉或者香菜就可以享用了。