大蒜放在冰箱裏能保鮮嗎？

1，大蒜可以放冰箱冷凍室。壹般大蒜在5度左右會停止發芽，處於休眠狀態。所以可以防止大蒜在冰箱裏發芽。但是壹定要把大蒜放在保鮮袋裏密封好，這樣就不會受潮了。因為冰箱裏有大量的水蒸氣，為了防止大蒜受潮，壹定要把大蒜放在保鮮袋裏密封好，避免和其他食物壹起產生異味。

2.冷凍室的溫度很低。如果把大蒜放在冰箱裏，它很容易被凍住。大蒜解凍後會變軟，口感變差，營養成分會被破壞流失，所以建議大家不要把大蒜放入冰箱冷凍保存。